กินเจ ระวังพยาธิ ในผัก

กินเจ...ได้บุญ แต่ระวังของแถม "พยาธิ" ในผักสด

เทศกาลกินเจเป็นช่วงเวลาที่หลายคนหันมางดเว้นเนื้อสัตว์ เพื่อทำบุญและชำระจิตใจ แต่รู้หรือไม่ว่า “ผักสด” ที่เรากินระหว่างถือศีลเจ หากล้างไม่สะอาด อาจเป็นแหล่งซ่อนของ พยาธิและเชื้อโรคในดิน ได้โดยไม่รู้ตัว

พยาธิที่อาจมากับผักสด

ผักใบเขียวที่ปลูกในดินหรือรดด้วยน้ำที่ไม่สะอาด มักมีไข่พยาธิเกาะอยู่ เช่น

-พยาธิไส้เดือน (Ascaris lumbricoides)

-พยาธิเส้นด้าย (Enterobius vermicularis)

-พยาธิแส้ม้า (Trichuris trichiura)

-แบคทีเรียก่อโรคในลำไส้ อย่าง E. coli และ Salmonella

คุณป้องกันได้ง่ายๆ แค่... 

✅ ล้างผักด้วยน้ำไหลนาน 2 นาที หรือแช่ในน้ำเกลือ / เบกกิ้งโซดา 

✅ นำผักไปผัดหรือลวกเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุด 

✅ เลือกซื้อจากแหล่งที่ไว้ใจได้

การกินเจให้ได้บุญและได้สุขภาพที่ดี ต้องไม่ลืมทำความสะอาดด้วย

เพราะแม้จะงดเนื้อสัตว์เพื่อรักษาศีล แต่หากเผลอรับพยาธิเข้าร่างกาย ก็อาจได้ของแถมที่ไม่พึงประสงค์แทนบุญได้เช่นกัน

กินเจให้ได้บุญ...ต้องใส่ใจสุขอนามัยด้วยทุกครั้ง

เพื่อสุขภาพที่ดีของการกินเจตลอดเทศกาล